В общем случае никак, крупные баннерные сети, скрипты метрик и прочие могут собирать такую статистику, собирая информацию, какой пользователь какие сайты посещает с какими url (например зашел в интернет магазин на странице о фаллоиметаторе, с реферером определенного форума - вот у вас уже предпочтения появились - посещает форум, ищет фаллоиметаторы).
За бесплатно сети эту информацию никому не отдадут, да и за деньги не отдадут, а вот заплати процент с проданного товара - это да (этот факт так же будет являться информацией о пользователе).
p.s. вы можете узнать что за железо у пользователя, приблизительно по юзерагенту видеокарте и при необходимости простейшем бенчмарке (можно еще про камеру информацию запросить), а там по цене железа можно делать какие то предположения о платежеспособности и приверженности одному из лагерей pc/mac.