Тут есть ответ как сделать ограничение двух дат
Как сделать ограничение выбора даты?
Скрипт отлично работает при сравнение двух дат.
Можно ли сделать сравнение трех дат?
В первом календаре ограничение выбора min значение - текущий день, во
втором ограничение min значение - результат первого календаря, в третьем ограничение min значение - результат второго календаря.