Спасибо всем за подсказки, реализовал с помощью (parseInt), вот так заработало:
$(document).ready(function() {
$("tr").each(function() { //производим перебор элементов
var zacup = parseInt($(this).find(".price").text()); //содержимое получаемое из всех ".price"
var marja = zacup / 100 * 10; //процент маржи (10%)
var check_CNY = zacup + marja; //отпускная цена в ЮАНЯХ
var curs_CNY = 9.5; //биржевой курс РУБЛЯ к ЮАНЮ
var check_RUB = check_CNY * curs_CNY; //отпускная цена в РУБЛЯХ
$(this).find('td.price').text(check_RUB.toFixed(0).replace(/(\d)(?=(\d\d\d)+([^\d]|$))/g, '$1 ')); //вывод в "td.price" - "ЦЕНА_РУБЛЬ"
});
});
Вроде всё работает нормально, единственно при выводе "check_RUB" грубо обрезал количество знаков после запятой (оставил только целое число), наверно это можно реализовать как то более правильно.