А в чем проблема то? Все правильно у вас отправляется. При отправке data[]=name&data[]=age вы получаете на стороне сервер массив data и можете с ним работать. А если вы будете отправлять data=name&data=age то, как вам уже выше в комментарии написали, на стороне сервере вы получите только последнее значение - data=age