С подключением разобрался, осталось научить его видеть TNS-ки. Но для людей кто столкнется с похожей проблемой распишу:
1) У вас должен быть в глобальных переменных всего 1 oci драйвер, а не два как у меня выше на скриншотах( 1 драйвер от Оракл Клиента, другой от инстант клиента). Если у вас установлен клиент оракл, никакого инстант клиента ставить не нужно.
2) Дать доступ вашему серверу к глобальным переменным Windows.
3) В php.ini раскоментировать Oci ( У вас всего должен быть раскоменчен 1 оси)
4) Ловить следующую ошибку связанную с TNS) (Исправлено, указал правильынй формат обращения к TNS
https://www.php.net/manual/en/ref.pdo-oci.connecti...