Кто что может посоветовать с удобным управлением, понятной документацией и гибкой системой для красивой настройки?
Microsoft Visual Studio.
Сейчас 2019 год, по гайдам и документациям с минимальными знаниями ЯП можно сделать очень многое.
А вот пытаться использовать ЯП там, где он как минимум не нужен - такое себе.