никак. встречающееся в драфтах спецификаций свойство stroke-alignment не поддерживает вообще никто, в недавнем свг2 стандарте его кажется и нет.
обходят это следующим образом: выносят путь в секцию определений и выводят фигуру удвоенной шириной обводки по этому пути и с этим же путём в качестве маски или clip-path.
вот тут два одинаковых сердечка: снизу с обычной обводкой чёрным, а поверх него с белой обводкой внутри контура, сделанной таким способом:
ещё народ извращается с css свойством outline-offset, но у него всё плохо с кросс-браузерностью.