Решительно непонятно с чем у вас проблема. Повторить все те же действия, которые выполнялись для первого проекта - развернуть сам проект, создать для него БД, настроить WSGI-приложение, настроить ещё один виртуальный сервер Nginx, прописать в DNS ещё одного доменное имя для этого сервера.