Казалось бы, возьми себя в руки, заставь понять пространства имён и PSR-4 — и куча вопросов отпадёт... но нет, проще тыкаться в одну и ту же стену каждый раз.
не надо вам никуда лезть и менять, надо создать свои методы в тех контроллерах которые были созданы через make:auth и лежат в вашем app/Http/Controllers
Названия контроллеров же не просто так написал https://toster.ru/answer?answer_id=1347609#answers...