'bigAva' => ($users['sex'] == m ? 'https://test.aquaworldonline.ru/img/avatars/full/m.png' : 'https://aquaworldonline.ru/img/avatars/full/f.png')
'bigAva' => ($user['id'] == 683 ? 'https://aquaworldonline.ru/img/avatars/full/adm.png' : ($users['sex'] == 'm' ? 'https://test.aquaworldonline.ru/img/avatars/full/m.png' : 'https://aquaworldonline.ru/img/avatars/full/f.png'))
Наверное так if($user['id'] == 683) {
$avatar = 'https://aquaworldonline.ru/img/avatars/full/adm.png';
} else if($users['sex'] == 'm') {
$avatar = 'https://test.aquaworldonline.ru/img/avatars/full/m.png';
} else {
$avatar = 'https://aquaworldonline.ru/img/avatars/full/f.png';
}
...
'bigAva' => $avatar
....