Разобрался.
После подключения плагин должен где-то активироваться и запускается он такой функцией:
$('input[type=radio], input[type=checkbox], select').styler();
Всего лишь добавил в строке .not(".cleared") и к нужному select прописал класс cleared.
Теперь, когда мне нужно действие плагина деактивировать для определенного элемента формы просто добавляю класс cleared, например:
<select class="cleared">
Внесенные изменения для запуска плагина:
$('input[type=radio], input[type=checkbox], select').not(".cleared").styler();