У вас фильм размером 2.7 гигабайт в
контейнере mkv. Видео в контейнере, особенно mkv, может быть сжато чуть ли не десятком способов, но главное здесь не это, а то, что для двухчасового фильма 2.7 гигабайт даже мало. Меньше по объему уже идут рипы 720р с сильным сжатием - для телефонов. Может быть вам проще найти их уже сжатыми в таком виде.
Вам сжимать файлы придется долго, каким-нибудь HEVC с fine tuning, на кодирование которого у вас уйдет больше 10 часов для 2-ух часового фильма, и это без учета времени на эксперименты и определение оптимальных настроек, плюс не факт, что телефон такое потянет. В любом случае, я думаю, что вы пытаетесь сделать уже сделанную кем-то работу -
просто поищите рипы небольших размеров и выберите тот, качество в котором вас устраивает.