Подскажите пожалуйста какую библиотеку использовать для наложения текста на изображение.
OpenCV скорее всего не подойдет, так как необходимо получить что-то вроде такого:
Изображение - фон
Текст - demiart(его нужно примерно так же застайлить)
Если текст в растре, проще всего просто с альфаблендить его на зображение в простом цикле. Если текст в векторе, то freetype'ом гоним его в растр и затем уже альфаблендим на изображение. Если пользовать Qt, загружаем изображение в QImage и ставим его таргетом QPaintera, а затем просто painter->drawText(...)