$(el).parents(['data-test']);$(el).parents('.test');$(el).parents('#test');
['data-test'] и '[data-test]'?parents выполняет получение всех предков. Ближайший - это closest. Если же на самом деле нужны все, а уже из всех хотите выбирать первого - к результатам parents применяйте .first() или .eq(0).