Используй iTunes Connect, раздел Sales and Trends.
Там собирается вся информация по выпущенным тобою приложениям.
Не самый удобный инструмент, но нативный. Если кто-то знает другие способы, с удовольствием тоже послушаю.
Есть отличный сервис от www.appannie.com/ru/ информативные графики и статистика. Нужно зарегестрироваться и подключить учетку. Также есть возможность следить за позициями во всех магазинах сразу.
Еще есть www.distimo.com/
Если не хочется сторонний сервис, есть java класс (Autoingestion.class) для вытягивания подробной статистики непосредственно из iTC в виде cvs файлов. Есть отдельные тулзы для последующего просмотра этих файлов.
Средний
