Лучше всего не задавая вопросов, попросить показать портфолио, и посмотреть вместе исходники, поспрашивая параллельно, что и как претендент там делал и сколько времени на это потратил. Если нет проектов в портфолио, то сделайте и показывайте проект, в котором просто будет логин/логаут, регистрация, вход через соц. сеть (типа вконтакте), восстановление пароля. Если человек может сделать такой проект, как правило с остальными задачами проблем не будет. Потом дать небольшое задание на день-два по специфике работодателя и выяснить исполнительность. Вопросы, списки вопросов и т.п. это пустая болтовня, ни работодатель, ни претендент не поймет подходит ли человек на позицию. В случае невыполненной работы(проекта) работодатель потеряет деньги, а претендент время, квалификацию, репутацию, нервы и самоуважение. Человека нанимают не на вопросы отвечать, а продукты делать.