Вариант, который используется в документации
return response()->download(Storage::disk('my_files')->path($file->path), $file->name);
Вариант, до которого дошел сам
return Storage::disk('my_files')->download($file->path, $file->name);
Будет ли какая-нибудь принципиальная разница между этими строчками или какие-нибудь подводные камни при отдаче файла?