Ему надо указать, что он должен отслеживать эти изменения. Для этого создается специальный конфигурационный файл (обычно его называют `nodemon.json`) и указывают его в качестве параметра
--config.
Предположим, что файлы
scss лежат в папке
./scss. Тогда в
nodemon.json надо добавить следующее:
"watch": [
"scss/**"
]