Не знаю, что вы подразумеваете под "какими-то неудачными" или "для типовой верстки", но видимо эти понятия у вас идут в разрез с общепринятыми методами сборки фронтенда с помощью webpack. Файл конфигурации надо писать, в первую очередь, под свой набор инструментов и задачи. Не хватает скилла - изучайте документацию или посмотрите какой-нибудь скринкаст.