Примерно так, не проверял
<ul class="menu">
<li>
<a href="#" title="">Ссылка</a>
<ul>
<li>
<a href="#" title="">Ссылка</a>
<ul>
<li><a href="#" title="">Ссылка</a></li>
<li><a href="#" title="">Ссылка</a></li>
</ul>
</li>
<li>
<a href="#" title="">Ссылка</a>
<ul>
<li><a href="#" title="">Ссылка</a></li>
<li><a href="#" title="">Ссылка</a></li>
</ul>
</li>
</ul>
</li>
<li>
<a href="#" title="">Ссылка</a>
<ul>
<li>
<a href="#" title="">Ссылка</a>
<ul>
<li><a href="#" title="">Ссылка</a></li>
<li><a href="#" title="">Ссылка</a></li>
</ul>
</li>
<li>
<a href="#" title="">Ссылка</a>
<ul>
<li><a href="#" title="">Ссылка</a></li>
<li><a href="#" title="">Ссылка</a></li>
</ul>
</li>
</ul>
</li>
</ul>
$(function(){
$('.menu').find('a').on('click.menu', function(e){
e.preventDefault();
var $parent = $(this).parent();
if ($parent.hasClass('active')) {
$parent.removeClass('active');
} else {
$parent.parent().find('.active').removeClass('active');
$parent.addClass('active');
}
});
});
.menu ul { display: none; }
.menu li.active > ul { display: block; }