Отлавливаю вставку так:
$('#divtiny').contents().find('#editor').bind('paste', function(){
тут нужно удалить все теги
}
Не могу никак получить, что же вставляется из буфера обмена. Очень хочется отфильтровать все теги во входящих данных перед ставкой.
Возможно поможет.
http://stackoverflow.com/questions/3640187/how-can-i-modify-pasted-text