аналогичным методом была решена проблема с переходом на новую версию font-awesome-rails. После bundle update и перезапуска сервера все равно оставались подключены старые css-файлы (было понятно по работающим префиксам icon-, которые в новой версии были заменены на fa-). "Переподключил" в application.css.sass - заработало