Добавим свойство, которое будет представлять новый объект:
data: () => ({
newPhone: {},
...
}),
Свяжем поля этого объекта с input'ами:
<input v-model="newPhone.name">
<input v-model="newPhone.ssd">
Когда решили, что объект готов - кладём его в массив, и устанавливаем дефолтное значение:
addPhone() {
this.phones.push(this.newPhone);
this.newPhone = {};
},
Похоже на то, что вам было нужно?