Добавлять по клику к svg класс, например ".animateit" и соответственно в css будет не.weed .st2 а .weed.animateit .st2 Тогда анимация будет срабатывать, только для <svg class="weed animateit" и не срабатывать для <svg class="weed" который имеется при загрузке