Как запретить функции mail (PHP) изменять отправителя и заголовки?

Question

[80h]

Как запретить функции mail (PHP) изменять отправителя который явно прописан в конфиге php.ini ?
И запретить изменять заголовки.

На сервере установлен postfix.
В конфиге php:

php_admin_value[sendmail_path] = /usr/sbin/sendmail -t -i -F [e-mail]