внутри ngFor ставить теги с условием ngIf
<tr *ngFor="let row of table['1'] | paginate: { itemsPerPage: 5, currentPage: currentPage}">
<td data-text="Номер карты" ngIf="row.ref_number">{{row.ref_number}}</td>
<td data-text="Личный товарооборот в баллах">{{row.my_bonus}}</td>
<td data-text="Товарооборот сети в баллах">{{row.ref_bonus}}</td>
<td data-text="Статус">
<label class="label" [ngClass]="{
'label-danger':row.status.id===0,
'label-success':row.status.id===1,
'label-info':row.status.id===2,
'label-warning':row.status.id===3}">{{row.status.name}}</label>
</td>
</tr>
в качестве бонуса показана работа с классом тега в зависимости от условия. если массив ооочень большой то я обычно делаю подготовительную работу в контроллере