Вопрос решен.
Перед вызовом компонента bitrix:catalog.top нужно вставить следующий код:
<?
global $arrFilter;
$arrFilter = array('PROPERTY_NEWPRODUCT_VALUE' => 'YES');
?>
И в компоненте дописать:
<?$APPLICATION->IncludeComponent(
"bitrix:catalog.top",
"catalog_top",
Array(
...
"FILTER_NAME" => "arrFilter",
...
Название свойства товара - Новинка, код - NEWPRODUCT. Это свойство представлено в виде списка, и значение у него одно - YES ( не путать с XML_ID как я)) ).
Всем спасибо кто помогал!