replace("\", "")
Здесь вы экранируете "
, и код падает с синтаксической ошибкой.
replace("\\", "")
А здесь мы убираем только первый встретившийся слэш.
replace(/\\/g, "")
А здесь мы (возможно, к Вашему случаю это не относится) переводим валидный \\
в пустую строку, хотя должно быть \
replace(/\\(.)/g, "\1")
*обдумывает минусы подхода*