Может уточните, какой аспект COM вас интересует.
Самые свежие напечатанные материалы которые есть на полке 2000-го года. И они разбиты по общей теории, сервер технологии, транзакционный сервер, ATL и MSMQ.
В последний раз сам работал с компонентом был недавно ( немного удивился ). Обошелся тем что нашел сам компонент ( в Win SDK ), сгенерировал для него RCW интерфейс в Вижуал Студио
https://msdn.microsoft.com/en-us/library/8bwh56xe(..., нашел описание .NET interface, и дальше писал в С-sharp.