Как лучше реализовать сохранение таблицы и возможность ее редактировать через фронт?
Есть множество таблиц с характеристиками изделий, которые нужно периодически редактировать. Как лучше хранить эти таблицы (нужно именно файлами, не в БД) — json или csv, как лучше сделать их редактирование? Может есть как-то jquery плагин для этого?
Смотря как собираетесь редактировать.
Вот например Excel (Google Spreadsheet думаю тоже) поддерживает формат csv - легко редактировать при помощи софта.
Также csv достаточно легко парсить хоть каким угодно языком.
Судя по упоминанию jQuery речь идет о неком отображении данных таблиц в браузере. Так задача весьма тривиальна - парсим csv - отображаем - при необходимости редактируем - пакуем обратно в csv - отправляем на сервер - сохраняем в виде файла.
