5-7Гб за 1 рабочий день - это пшик (ничего) даже для дешевых TLC-дисков. При такой нагрузке они проработают лет наверное 10-20. Для MLC или тем более SLC дисков, срок жизни которых ощутимо выше - это вообще ни о чем.
У меня SSD диск уже года 2-3 держит часть таблиц БД, ежедневный объём (пере)записи на него исчисляется терабайтами... если верить SMART'у то диск выработал ресурс только на 6%, если верить фактам - то он до сих пор жив :)
К тому же, насколько я помню, жесткие ссылки допустимы только в пределах одного раздела, и сделать "жесткую ссылку" на другой диск - у Вас не получиться, т.к. там своя файловая система.