Сейчас в сторону gulp/webpack уходят все. Модно, молодежно, удобно. Благодаря Babel позволяет использовать новые крутые штуки в JS (es6).
Мы сейчас на большом ASP.NET проекте сборку всего фронтенд-хозяйства постепенно переносим на gulp/webpack
zalenski: это я не знаю, такие вопросы не в моей компетенции. Но вообще проект большой и старый, и на рефакторинг / актуализацию технологий ресурсы выделяются довольно щедро. Бизнес сознательный :).
Ну и у нас рефакторинг / обновление стека технологий обычно идет параллельно с запилом новых фич. Возникла у бизнеса потребность в разработке нового функционала на какой-то странице - мы заодно с разработкой перетаскиваем ее на webpack. Как-то так.