Сначала локализовать автомобильный номер. Для этого можно использовать изменение яркости/контраста авто номера или как более надежный вариант поиск прямоугольника по заданным параметрам (соотношение сторон/размер). Для поиска прямоугольника можно использовать opencv (есть порт для python). В opencv есть пример для поиска прямоугольников — squares.cpp. Теоретически можно самому реализовать на питоне, тогда надо будет писать операции Кэнни, размытия и т.д.