В прошлом году сидели на работе и думали на чём бы писать скрипты, чтобы и в виндовсе и в линуксе работало (ну может с небольшыми изменениями) и решили писать как-раз на ноде. Я написал программу, которая делает бэкапы с докера и просто файлы может сохранять, всё работает и те вещи которые вы описали тоже работают. Для ноды есть куча модулей для очень многих вещей, почему-то так сложилось, что многие думают, что нода только для веба(хотя и очень удобно).
Когда появиться немного опыта, то можно вполне быстро писать веб морды к каким-нибудь полезным вещам. Я вот писал для apache derby (
тут), потом ещё за три дня прикрутил active directory аутентификаю.