Проверьте что в файле миграции используется правильный метод.
Для создания таблиц используется:
Schema::create();
Для обновления таблиц используется:
Schema::table();
Чтобы сгенерировать миграцию для обновления таблицы можно использовать команду:
$ php artisan make:migration migration_name --table="table_name"