Начал изучать нодджиэс. Взял из одной статьи маленький скрипт
pastebin.com/bmKpn6EK поменял только 6 строку, так как запускаю в виндоусе, было "var tail = spawn('tail', ['-f', '/var/log/nginx/access.log']);"
Файл access.log создал.
Текст ошибки из консоли
pastebin.com/A5vcfS2t