Вот такой код для отправки письма, как убрать непонятные символы?
<?php
$sendto = "print.contur@gmail.com"; // ïî÷òà, íà êîòîðóþ áóäåò ïðèõîäèòü ïèñüìî
$username = $_POST['name']; // ñîõðàíÿåì â ïåðåìåííóþ äàííûå ïîëó÷åííûå èç ïîëÿ c èìåíåì
$usermail = $_POST['email']; // ñîõðàíÿåì â ïåðåìåííóþ äàííûå ïîëó÷åííûå èç ïîëÿ c òåëåôîííûì íîìåðîì
$usermess = $_POST['message']; // ñîõðàíÿåì â ïåðåìåííóþ äàííûå ïîëó÷åííûå èç ïîëÿ c àäðåñîì ýëåêòðîííîé ïî÷òû
// Ôîðìèðîâàíèå çàãîëîâêà ïèñüìà
$subject = "Íîâîå ñîîáùåíèå";
$headers = "From: " . strip_tags($usermail) . "\r\n";
$headers .= "Reply-To: ". strip_tags($usermail) . "\r\n";
$headers .= "MIME-Version: 1.0\r\n";
$headers .= "Content-Type: text/html;charset=utf-8 \r\n";
// Ôîðìèðîâàíèå òåëà ïèñüìà
$msg = "<html><body style='font-family:Arial,sans-serif;'>";
$msg .= "<h2 style='font-weight:bold;border-bottom:1px dotted #ccc;'>Cîîáùåíèå ñ ñàéòà</h2>\r\n";
$msg .= "<p><strong>Îò êîãî:</strong> ".$username."</p>\r\n";
$msg .= "<p><strong>Ïî÷òà:</strong> ".$usermail."</p>\r\n";
$msg .= "<p><strong>Ñîîáùåíèå:</strong> ".$usermess."</p>\r\n";
$msg .= "</body></html>";
// îòïðàâêà ñîîáùåíèÿ
if(@mail($sendto, $subject, $msg, $headers)) {
echo "<center><img src='images/spasibo.png'></center>";
} else {
echo "<center><img src='images/ne-tpravleno.png'></center>";
}
?>