Никак, но бытует мнение, что картинка может лучше отображаться, если увеличение или уменьшение будет кратно двум. По крайней мере на дисплеях высокой плотности.
Например, scale(.8), scale(1.2), scale(1.4) и т. п.
Владимир Мусихин: во время анимированной трансформации да, не спорю. Но ваш вариант не подходит, как минимум из-за того, что действие повлияет на соседние элементы.