<select id="selectYear">
<option>Все</option>
<option>1999</option>
<option>2000</option>
<option>2001</option>
<option>2002</option>
</select>
$('#selectYear').change(function() {
alert(this.value);
});
jsfiddle.net/6swukaw6 $("#selectYear").change(function() {
alert( $(this).find('option:selected').val() );
}); // покажет значение при изменении
alert( $('#selectYear option:selected').val() ); // сразу покажет значение