С точки зрения сервера все работает нормально и, после выполнения команты 'rails s', сервер RoR пишет, что приложение запущено на 3000 порту и приглашает перейти по адресу
http://localhost:3000.
Может нужно как-то открыть порт?
На VPS установлен ISPmanager. Может быть такое, что это "проделки" его файервола?