К примеру так:
codepen.io/anon/pen/zGLqeG
По уменьшайте ширину мини-браузера.
Принцип следующий:
1. для html задаем font-size (я обычно задаю 62.5%);
2. задаем текстам относительные единицы измерения (rem);
3. в media запросах изменяем font-size только у html.
При 62.5% текст, к примеру, со значением 1.4 rem, тоже самое, если бы мы написали 14px.
Но это не панацея.