Возьмите
исходники и соберите.
Но, учитывая, что сборка nginx под Шindows настолько нетривиальна, что даже люди понимающие что делать не всегда справляются для вас это тоже не вариант
Плюс, учитывая, что вы сами пишите, что не знаете что делать, то какая для вас разница исходники от авторов nginx или бинарники от них же?