Toster.ru очень рекомендую. Ещё очень хороший был Google Helpouts, который пришёл на замену Ответам, но он тоже уже закрывается.
Ответы@Mail.ru относительно неплохой — основной плюс - это большая аудитория, но это и минус, легко можно утонуть; есть похожая рейтинговая система, но она не справляется — все равно очень много мусора, как в вопросах, так и ответах. Для специализированных вопросов лучше использовать форумы тематических порталов, обычно их можно легко нагуглить. В сфере железа — конференции ixbt неплохие и англоязычный tomshardware, в сфере консьюмерских мобильных технологий —xda и его русскоязычный брат 4pda; какие-то общие вопросы можно позадавать и на reddit
UPD.: А, ещё из англоязычного Quora прикольная, помимо упомянутого stackoverflow
Кстати, ещё появился отечественный The Question, который пока находится в стадии альфа-тестирования, но уже живёт своей невообразимой фантастической жизнью.