Можно: 
GO - это вообще не SQL, это - специфика MS SQL. Ну, а 
USE существует практически в любом распространенном диалекте и предназначена для "выбора" БД, для использования в последующих запросах.
Вызывать GO в конце 
этого запроса - вряд ли... хотя, смысл может появиться, если до и/или после него делается что-то еще, чего мы не видим :)