Самый смешной пост тут за последний год, чеслово... А если бы тебе сказали сделать операцию на коленном суставе, ты бы пошел искать пособие (видел и литературу) как это делать? А сам бы к такому врачу пошел?
Они что, сдурели там? Неужели нельзя во фриланс обратиться, и найти специалиста?
Ну если хочешь сам поковырять, то прежде чем что-то делать ручками, сохрани полный бэкап с хостинга, на котором крутится сайт, а потом узнай на каком web сервере оно работает (apache2 или nginx), в какой программной среде работает backend (PHP, Node.JS, и т.д.), есть та какие то базы данных (MySQL, Postgres, и т.д.) отсюда и плясать... Если сам не понимаешь как это все работает, то наймите хотя бы для консультации сисадмина, который разберет что у вас там на чем стояло и грамотно распишет архитектуру вашего сайта (если прежний админ документацию не оставил).