Грамотная реализация может оказаться сложнее написания бота, а используемые внутри сервиса библиотеки не имеют значения.
Вам нужно по команде разворачивать новые экземпляры. Простейший способ - поднятием новых докер контейнеров.
Наблюдаемость, балансировку нагрузки и обновления оставлю за кадром, для этого нужны более конкретные вопросы.