Milatvarb, а теперь ещё раз внимательно прочитай мой вопрос.
Упоминание ГДЕ?
Заносилось КОГДА?
Детали важны! Потому что что ответ может различаться в зависимости от того, что именно ты делаешь.
Упоминание пользователя это обычная строка вида <@user_id>. Любая работа с ней аналогична работе со строками.
В документации описаны все форматы подробных строк.