Надо сказать "Привет Сири. Выполни команду." потом название команды. команды надо называть максимально непохоже на команды, которые понимает сама сири - например вместо "Выключить свет", команду я назвал "Темно у нас" - иначе она начинала рекламировать Apple Home, что без него выполнить команду " выключить свет" никак не получится.