для вывода товаров используйте цикл WP_Query. по сути все поля acf - это мета-поля поля или custom post fields.
https:// wp-kama.ru /function/wp_query#meta_query
$args = [
'post_type' => 'product',
'post_status' => 'publish',
'meta_query' => [
'book_color' => [
'key' => 'color',
'value' => 'blue',
'compare' => 'NOT LIKE',
],
],
];
передавайте в args индекс массива - meta query c нужными параметрами запроса и получайте на выходе WP_Query список постов.
the_sub_field("new_price") - выводит значения полей повторителя, заведенных Вами в админке
если поля acf вы записали в посте или странице, посмотрите в базе данных в таблице wp_postmeta по ключу ID - номер поста для значения meta_key - meta_value и Вам станет понятно, какая структура полей acf в базе данных. если Вы к опциям acf приделали, то посмотрите строки с полями acf в таблице wp_options