Добрый день.
Для начала js/jquery.
При помощи этого можно получить, по какой букве кликнули.
Потом ajax, отправить запрос с этими данными на сервер.
При запросе к базе отсортировать данные из таблицы брендов по данной букве.
Вернуть результат клиенту.
